近日，赤峰市农牧局组织开展牛羊产业精深加工观摩学习活动，市旗两级农牧部门分管领导、牛羊产业全链条负责人、加工企业负责人及部分养殖大户等，赴红山区、宁城县、敖汉旗、翁牛特旗4个旗县区，实地观摩5家产业链重点加工企业，学习借鉴标准化生产、质量管控、品牌营销等方面经验做法，交流产业发展难点，推动全市牛羊产业提质增效，向精深加工延伸。

本次活动以“实地观摩+座谈交流”形式开展。在红山区，观摩组走进赤峰东荣羊绒发展（集团）有限公司，了解种源、养殖、加工、研发、销售、外贸全链条发展模式，学习企业产品研发、数字化管控、国际市场的渠道运营经验等。在宁城县，观摩组先后走进赤峰亿豪肉羊产业有限公司和内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司，了解亿豪羊业养殖、屠宰、分割、销售一体化布局、ISO9001和HACCP等体系认证及全国销售代理网点建设情况，学习东方万旗大客户直供与商超电商多元渠道运营及调理类、速冻类牛肉精深加工转型做法。在敖汉旗，观摩组深入内蒙古中敖食品有限公司，了解肉牛肉羊养殖、屠宰、预制菜深加工一体化模式，学习伊斯兰屠宰工艺和全流程质量追溯管控方式，以及鲜品营销体系。在翁牛特旗，观摩组走进内蒙恒都农业开发有限公司，了解集团化布局肉牛全产业链、分板块分期实施项目的集群发展模式，了解产品保鲜、包装等工艺和技术。

座谈会上，详细解读了国家、自治区、赤峰市三级农畜产品精深加工支持政策、项目。参会人员结合观摩情况和自身发展实际，围绕肉牛肉羊产业延链补链、品质管控、精深加工、品牌建设等方面对标先进、交流举措。大家表示，通过此次观摩学习，进一步开阔了视野、找到了差距、明确了方向，将把学习成果转化为发展动力，

此次观摩学习为牛羊产业链上下游企业搭建了交流的平台，为同类型企业提供了可参考的发展模式，下一步，市农牧局将持续跟进企业合作意向，及时推送政策扶持信息，推动观摩成果转化落地，引导企业对标提升、延链补链，推动农畜产品由原料外销向终端成品输出转变，助力国家重要农畜产品生产基地建设。