近年来,翁牛特旗深入贯彻落实习近平总书记关于发展内蒙古千亿级奶产业的重要指示精神,以乳制品产业园区为龙头抓手,通过政策扶持、集群发展、品牌打造等举措,推动奶业全链条升级,推进奶业高质量发展,成为传统乳制品振兴与区域经济增长的重要引擎。

园区建设成效显著。翁牛特旗乳制品产业园区位于海拉苏镇海拉苏嘎查,由翁牛特旗海拉苏镇人民政府和翁牛特旗富兴扶贫开发投资管理有限公司共同建设。园区总投资5000万元。其中,主体工程投资4000万元,占地面积78000平方米,总建筑面积9004.95平方米,包含3座标准化乳制品加工车间。同时,投入配套资金738万元,用于完善生产设施、加工制作、冷链运输、卫生管理等标准化建设。园区于2024年9月投入运营,规划入驻30家奶制品小作坊、2家SC企业。按照“四统一”要求,即统一奶源、统一品牌、统一标准、统一销售,推进园区化发展模式,有效提高了产业链供应链的控制能力,推动了全旗奶产业全链条发展。

龙头带动作用凸显。园区依托政策扶持,吸引了26户奶制品小作坊及企业入驻,形成集群发展态势。翁牛特旗农牧局发起并制定了风味传统奶酪(T/WNTSDIA001 - 2024)等5项“地方特色乳制品团体标准”,提升了奶制品规范化、标准化、安全化生产水平。公布《翁牛特旗传统乳制品产业园区入驻优惠政策》,通过各种平台广泛宣传招商信息,吸纳各方投资力量。目前,26户奶制品小作坊已完成入园并开始生产。通过旗农牧局协调多家养殖基地稳定供奶,年供奶量超1000吨,为企业节省原料成本10%以上,建立了“企业有原料、牧民有销路”的良性循环。生产产品达30多个品类,平均日生产乳制品6吨,年加工鲜奶能力达到2000余吨,年产值可达到1000万元。同时,园区还直接带动了饲草种植、饲料加工等上下游产业,间接惠及农牧户超1000户,年产值达5000万元。

产业升级路径清晰。园区通过“三链融合”机制实现全产业链效能提升。在养殖端,与强润牧业等5家规模化养殖场建立“订单奶源 + 技术共享”合作,年供奶量超1000吨,降低入园企业原料成本10%以上。同时,通过性控冻精补贴、进口奶牛补贴等政策保障奶源质量。在加工端,统一购置现代化设备,推动传统作坊向标准化生产转型,并制定5项团体标准实现工艺规范化,使产品合格率提升至100%。在销售端,依托京东云仓蒙东一号冷链物流体系,构建“园区检测 + 冷链配送 + 电商平台”流通网络,带动1000余户农牧户参与产业链,户均年增收3.6万元。这种“奶源稳链 - 加工强链 - 销售延链”的闭环模式,形成了“种养加、产供销”一体化发展的示范效应。

全链整合典型案例。翁牛特旗乳制品产业园区的成功实践为传统奶业转型提供了可复制的“园区化 + 标准化 + 品牌化”发展范式。通过“企业 + 合作社 + 牧户”联结机制,实现鲜奶生产与育肥牛出栏“双轨制”收益对冲,年产能提升25% - 40%。例如,强润牧业、源新园牧场等基地为园区提供优质奶源,形成“企业 + 基地 + 农户”联动模式。蒙达奶食品厂、天露奶制品厂等入驻企业通过标准化生产提升产品竞争力,部分产品已进入北京、河北等地市场。园区还联动旅游景区打造“奶业小镇”,举办农民丰收节、地方特色乳制品品鉴会、那达慕大会等活动,推进30余种传统奶制品创新研发。通过商场超市、旅游景区和网络平台等多种方式拓展全国市场,打造“乳香翁牛特”区域品牌,让拥有近30种品类纯正的优质民族特色奶食品香飘四方。

园区引领未来展望。站在新起点,面向新未来,奶业振兴任重道远。园区化发展是传统乳制品的发展方向,也是振兴奶业的重要抓手与引领者。作为奶业振兴和传统乳制品走出去的重要助推器,翁牛特旗乳制品产业园区将不断完善园区管理体制和运营机制,加强与旗市场监管局、工信局、农牧局等部门的沟通协作,开展企业SC升级改造。园区将通过整合分散生产经营商户,实现统一品牌、统一标准、统一销售,并坚持“差异化、高端化”发展路径,规范生产行为,推进奶食品“量和质”双提升,以新质生产力打造从“加工价值”向“品牌价值”“文化价值”的核心竞争力。未来,随着新府3000头奶牛智慧牧场等配套项目投产,园区将进一步扩大优质奶源供给,并通过创新研发功能性乳制品、拓展电商渠道等举措,持续释放产业集群效应,为内蒙古千亿级奶产业目标贡献县域样板。
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