菊苣，又名蓝菊，形似白菜，不仅是《中国药典》收录的药用植物，更是药食同源的养生佳品。无论是湿热黄疸、消化不良，还是尿酸偏高，它都能发挥重要作用。这一兼具药用与食用价值的植物，还被美国疾控中心列为“世界十大营养蔬菜”，入选国家卫健委公布的“101种药用、食用蔬菜”名录，近年来市场需求持续攀升。

    走进林西县统部镇统部村，连片的菊苣田绿意盎然。翠嫩的叶片在微风中轻轻摇曳，藏于泥土中的菊苣根饱满结实，宛如一个个金疙瘩，酝酿着丰收的喜悦，缕缕清香在田间弥漫。

    统部镇副镇长隋永斌介绍：“今年全镇共种植菊苣1000亩，采用育苗种植模式，每亩栽种种苗6000株，预计亩均产量3.5吨，收益可达4000-5000元，十月上旬即可采收。若今年效益理想，2025年将带动村民大规模种植，为农户开辟一条增收致富新路径。

    菊苣种植的机械化程度并不高，从栽种、除草到收获的各个环节，都需要大量人工投入。截至目前，统部镇菊苣种植基地已为周边50余名村民提供了家门口就业的机会，让大家实实在在增收。

    在统部村的田野间，菊苣的绿意不仅染绿了土地，更点亮了乡亲们的致富路。未来，随着种植规模的扩大和产业链的延伸，特色中药材产业必将成为乡村振兴的坚实支柱，让更多乡村在绿水青山间收获金山银山，让振兴的种子在每一寸沃土上结出丰硕果实。