近几年,宁城县肉牛产业以品种改良为突破口,以建设标准化规模养殖场为主推模式,通过抓大户、建小区、强龙头、壮基地,规模和质量大幅提升,已经成为兴县富民的主导产业。但肉牛产业发展中还存在品种单一、养殖方法传统粗放、精细化程度不高、粪污污染严重等问题,有待提高和解决。
存在问题:一是全县肉牛存栏51万头,年出栏38万头,虽然体量很大但品种单一,没有形成我县的区域品牌。二是全县肉牛养殖已有4万余户,但散养户占比达96%。散养户的自建圈舍比较简易,温度、湿度等指标得不到有效保障,距离标准化、集约化、规范化的精细养殖模式差距较大。三是散养户在养殖过程中,饲料投放达不到科学精准,饲草主要是作物秸秆,饲料主要是玉米、麸皮等,饲草料品种单纯,配比科技含量不高,致使肉牛养殖经济效益不高。四是粪污处理方法简单,大多数是简单的堆沤,只有春季可以进行消纳还田,粪污随意排放,影响人居环境。
对此建议:一是依托《2024年宁城县农牧业主导产业发展扶持政策》和《宁城县2023年生猪(牛羊)调出大县奖励资金使用方案》,牧歌、利他等良种繁育场,引进优良肉牛品种安格斯母牛和高端冻精,进行良种扩繁,持续推进肉牛品种改良,生产高端牛肉,打造宁城牛肉新品牌。
二是继续实施“三个不设上限”政策,推动标准化肉牛养殖基地建设,不断完善基础设施,提高生产能力,合理确定万头以上养殖聚集区、千头以上养殖小区和百头以上规模养殖场等标准化养殖基地的空间布局。同时,大力推广肉牛智慧养殖,推动大数据、物联网和人工智能等技术应用,积极推广自动控温除湿圈舍、全程机械化饲喂等新设施、新技术,实现肉牛生长环境智能控制,提高现代化标准养殖水平。
三是结合肉牛产业项目,通过配置扶贫产业园、易返贫致贫户产业发展指导员政策,加强饲养技能入户指导和集中培训,从饲料种类的选择、科学配比、精准投喂,到如何选种配种,以及疾病防控等,都一一为养殖户做详细指导。另外,印制小册子和明白纸,帮助养殖户掌握科学饲养技术,提高养殖效益。
四是鼓励养殖户“退村进园”,推广种养结合大农业循环、标准化、规模化养殖模式。实施上海林海集团农业废弃物综合利用整县推进项目,利用农业废弃物生产燃气和有机肥,加快肉牛产业绿色循环发展步伐。另外,推行规模养殖场粪污处理台账制度,不断提高畜禽粪污资源化利用率。
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